Tonnelier / Tonnelière
Aussi appelé : Tonnelier / Tonnelière, Agent / Agente de production en tonnellerie, Fustier / Fustière, Tonnelier / Tonnelière de fabrication et 2 autres
Le Tonnelier, artisan de tradition et partenaire des vignerons, façonne des fûts en bois destinés à l'élaboration et la conservation des vins et alcools.
Sélectionne et prépare les bois nécessaires à la construction des tonneaux
Fabrique et répare des tonneaux, fûts et autres contenants en bois selon les spécifications requises
Assure l'étanchéité des contenants en effectuant les ajustements nécessaires
Peut personnaliser les tonneaux selon les demandes spécifiques des clients
Salaire médian brut/an
28 356 €
≈ 1 772 € net/mois · profil confirmé
Offres publiées
11
postes ouverts sur France Travail · 22 avril 2026
En recherche d'emploi
120
personnes cherchant un poste dans ce métier · T1 2025
Retour à l'emploi
45 %
retrouvent un emploi dans le trimestre · T1 2025
🛠️ Compétences techniques
Référentiel ROME 4.0ROME 4.0Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois. Référentiel officiel de France Travail qui recense et décrit environ 11 000 appellations de métiers, regroupées en 531 fiches. La version 4.0 (2022) intègre les compétences transversales et les métiers émergents.Source officielle :France Travail
🎯 Pilotage
- Procéder à l'assemblage et à la chauffe des tonneaux
- Réaliser un travail de précision nécessitant le sens de la minutie
🔍 Analyse
- Contrôler la qualité du bois et des assemblages
- Contrôler l'étanchéité d'un produit de tonnellerie
- Contrôler la stabilité, la dimension des éléments façonnés
- Analyser les besoins des clients pour proposer des services adaptés
▸ Autre
- Sélectionner les arbres ou les bois nécessaires à la fabrication des tonneaux
- Découper les merrains (douelles) à dimensions précises
- Assembler les douelles pour former le corps du tonneau
- Calibrer et ajuster les cercles métalliques sur le tonneau
- Utiliser un outillage à main et portatif (marteaux, chasses, rabots, cutter mètres, etc.)
- Façonner des éléments en bois sur machine à commandes numériques ou automatisées
- Réparer des tonneaux endommagés en remplaçant les pièces
- Nettoyer et entretenir les équipements et machines utilisés
- Argumenter sur les choix de matériaux auprès des clients
🧩 Qualités professionnelles
Savoir-être — ROME 4.0
- 🎯Faire preuve de rigueur et de précision
- 🤝Avoir l'esprit d'équipe
- ✨Etre force de proposition
📚 Domaines de connaissance
Savoirs théoriques — ROME 4.0
- Pose de joints (isolation, étanchéité, ...) sur ouvrage bois
- Techniques de restauration de tonneaux anciens
- Techniques de traitement thermique du bois
- Techniques de mesure et de marquage du bois
- Techniques de cintrage
- Techniques de ponçage
- Techniques de polissage du bois
- Techniques de gravure
- Gestion des déchets de bois
- Optimisation du bois et respect des qualités de fabrication
🎓 Accès à l'emploi
Diplômes reconnus — référentiel ROME 4.0ROME 4.0Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois. Référentiel officiel de France Travail qui recense et décrit environ 11 000 appellations de métiers, regroupées en 531 fiches. La version 4.0 (2022) intègre les compétences transversales et les métiers émergents.Source officielle :France Travail
Cet emploi est accessible avec un CAP en tonnellerie, préparé en alternance ou en formation continue.
CAP / BEP — Formation professionnelle courte
- CAP tonnelier
- CAP tonnellerie
💡 Pas de diplôme ? La VAEVAE — Validation des Acquis de l'ExpérienceDispositif permettant d'obtenir un diplôme ou titre professionnel (inscrit au RNCP) en faisant reconnaître ses compétences acquises par l'expérience professionnelle, sans suivre de formation. Ouvert à toute personne justifiant d'au moins 1 an d'expérience.Source officielle :Ministère du Travail permet de valider ce métier par l'expérience.
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11 offres au totalListe des 11 dernières offres publiées dans les 287 derniers jours · ingéré le 22 avril 2026 à 20h31
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St nicolas les citeaux
🦺 Risque d'accident du travail
Secteur Fabrication de denrées alimentaires, de boissons et de produits à base de tabac / Travail du bois, industries du papier et imprimerie · pas spécifique au métier de Tonnelier / Tonnelière
Très faible
< 5
Faible
5–14
Modéré
15–29
Élevé
30–49
Très élevé
≥ 50
Taux de gravité
1.308
journées d'arrêt pour 1 000 heures travaillées
Ces chiffres concernent l'ensemble du secteur Fabrication de denrées alimentaires, de boissons et de produits à base de tabac / Travail du bois, industries du papier et imprimerie, pas uniquement le métier de Tonnelier / Tonnelière. Le risque réel dépend du poste, de l'entreprise et des équipements.