Aviculteur / Avicultrice
Aussi appelé : Accouveur / Accouveuse, Exploitant éleveur / Exploitante éleveuse agricole de volailles, Employé / Employée de couvoir, Ouvrier / Ouvrière agricole en production de volailles et 11 autres
L'Aviculteur / Avicultrice produit des volailles pour la consommation de viande, la production d'œufs ou d'autres produits dérivés.
Élève et soigne les volailles dans le respect du bien-être et de la santé des animaux
Gère l'alimentation et l'hygiène quotidienne des volailles
Surveille la santé des animaux et administre les traitements nécessaires
Assure le suivi des naissances et la croissance des volailles
Maintient et nettoie les installations d'élevage
Commercialise les produits de l'élevage, tels que les œufs ou la viande
Salaire médian brut/an
23 940 €
≈ 1 496 € net/mois · profil confirmé
Offres publiées
229
postes ouverts sur France Travail · 22 avril 2026
En recherche d'emploi
540
personnes cherchant un poste dans ce métier · T1 2025
Retour à l'emploi
42 %
retrouvent un emploi dans le trimestre · T1 2025
🛠️ Compétences techniques
Référentiel ROME 4.0ROME 4.0Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois. Référentiel officiel de France Travail qui recense et décrit environ 11 000 appellations de métiers, regroupées en 531 fiches. La version 4.0 (2022) intègre les compétences transversales et les métiers émergents.Source officielle :France Travail
🔍 Analyse
- Identifier les animaux par bague
- Vérifier les origines géographiques ou génétiques d'un animal
- Contrôler la fécondation des oeufs
⚙️ Gestion
- Gérer l'atmosphère et réguler la température des poulaillers à l'aide d'outils de précision et d'applications de gestion à distance
- Organiser la reproduction d'une espèce animale
🎯 Pilotage
- Appliquer les techniques d'élevage respectueuses de l'environnement
▸ Autre
- Répartir les animaux dans des locaux d'élevage ou en plein air
- Sélectionner un mâle reproducteur
- Surveiller la ponte et collecter les œufs
- Récolter le produit d'un élevage
- Abattre et nettoyer des animaux
- Transformer un produit de l'élevage
- Déterminer les rations alimentaires selon les besoins physiques et physiologiques des animaux
- Préparer et distribuer les rations alimentaires aux animaux
- Evaluer le comportement et l'état de santé d'un animal
🧩 Qualités professionnelles
Savoir-être — ROME 4.0
- 📋Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- ⚡Faire preuve de réactivité
- 🤝Avoir l'esprit d'équipe
📚 Domaines de connaissance
Savoirs théoriques — ROME 4.0
- Caractéristiques des races de volailles
- Méthodes d'élevage
- Bien-être animal
- Calcul de ration alimentaire
- Pathologies animales
- Prévention des maladies aviaires
- Zootechnie
- Techniques d'approche et de manipulation des animaux
- Techniques de commercialisation des volailles
- Techniques de reproduction avicole
🎓 Accès à l'emploi
Diplômes reconnus — référentiel ROME 4.0ROME 4.0Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois. Référentiel officiel de France Travail qui recense et décrit environ 11 000 appellations de métiers, regroupées en 531 fiches. La version 4.0 (2022) intègre les compétences transversales et les métiers émergents.Source officielle :France Travail
Cet emploi est accessible avec un Brevet Professionnel Agricole ou un Bac Professionnel en conduite et gestion d'entreprise agricole.
Bac — Bac pro / général / techno
- Bac pro conduite et gestion de l'entreprise agricole
Autres diplômes reconnus
- BPA option travaux de la production animale spécialité élevage de porcs ou de volailles
- Certificat de spécialisation conduite d'un élevage avicole et commercialisation des produits
- Certificat de spécialisation conduite d'un élevage de production avicole
💡 Pas de diplôme ? La VAEVAE — Validation des Acquis de l'ExpérienceDispositif permettant d'obtenir un diplôme ou titre professionnel (inscrit au RNCP) en faisant reconnaître ses compétences acquises par l'expérience professionnelle, sans suivre de formation. Ouvert à toute personne justifiant d'au moins 1 an d'expérience.Source officielle :Ministère du Travail permet de valider ce métier par l'expérience.
🔀 Métiers proches
Passerelles issues du référentiel ROME 4.0ROME 4.0Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois. Référentiel officiel de France Travail qui recense et décrit environ 11 000 appellations de métiers, regroupées en 531 fiches. La version 4.0 (2022) intègre les compétences transversales et les métiers émergents.Source officielle :France Travail — utile pour une reconversion
Agriculture & Agroalimentaire— même secteur
Commerce & Vente
Industrie Manufacturière
Transport & Logistique
Formations initiales
Parcours de formation pour accéder à ce métier — Source ONISEP Idéo (sélection).
Niveau 6 — Licence / Bachelor
- ›licence pro mention productions animales↗
Niveau 5 — BTS / BUT
- ›BTSA métiers de l'élevage : développement, production, conseil↗
- ›BTSA analyse, conduite et stratégie de l'entreprise agricole option transition agricole dans les territoires métropolitains↗
- ›BTSA analyse, conduite et stratégie de l'entreprise agricole option transition agricole dans les territoires ultramarins↗
Formations en alternance
Certifications disponibles — Catalogue national de l'apprentissage. Les intitulés sont abrégés ; cliquez sur le code RNCP pour voir la fiche complète.
Niveau 5 — BTS / BUT
- ›Brevet de Technicien Superieur Agricole — Metiers de L'elevage : Developpement, Production, Conseil (BTSA)RNCP39685 ↗
Niveau 4 — Bac Pro / BP
- ›Brevet Professionnel Agricole de Niveau IV — Responsable D'entreprise Agricole (BP)RNCP38093 ↗
- ›BAC Professionnel Agricole — Conduite et Gestion de L'entreprise Agricole (BAC PRO AG)RNCP38316 ↗
Niveau 3 — CAP / BEP
- ›Brevet Professionnel Agricole de Niveau V — Travaux de la Production Animale / Elevage de Ruminants (BPA5)RNCP4891 ↗
Offres en ce moment
229 offres au totalListe des 100 dernières offres publiées dans les 86 derniers jours · ingéré le 22 avril 2026 à 20h31
- Intérim 3M
Ouvrier Avicole (h/f)
Soizy - CDI
Ouvrier avicole (H/F)
Loudeac - Intérim 1M
Agent de conditionnement (H/F)
Ludres - Intérim 3M
Opérateur de production (Emploi étudiants) (H/F)
Saint - CDI
OUVRIER AVICOLE (H/F)
Gourin - Intérim 12M
EMPLOYE D'ELEVAGE (H/F)
Culan - Intérim 4M
AGENT DE COUVOIR (F/H) (H/F)
Boissière - CDI
OPERATEUR MACHINE PONDEUSE H/F (H/F/D)
Tarascon - CDI
EMPLOYE DE COUVOIR (H/F) (H/F/D)
Loireauxence - CDI
Employé de couvoir (H/F/D)
Boissière
🦺 Risque d'accident du travail
Secteur Agriculture, sylviculture et pêche · pas spécifique au métier de Aviculteur / Avicultrice
Très faible
< 5
Faible
5–14
Modéré
15–29
Élevé
30–49
Très élevé
≥ 50
Taux de gravité
1.235
journées d'arrêt pour 1 000 heures travaillées
Ces chiffres concernent l'ensemble du secteur Agriculture, sylviculture et pêche, pas uniquement le métier de Aviculteur / Avicultrice. Le risque réel dépend du poste, de l'entreprise et des équipements.
💼 Formations financées par le CPF
1 066 formationsQu'est-ce que le CPF ? Le Compte Personnel de Formation est un droit universel : tout salarié accumule 500 €/an (jusqu'à 5 000 € de plafond, 8 000 € pour les peu qualifiés). Les demandeurs d'emploi peuvent également l'utiliser.
Pour financer une formation certifiante liée à ce métier, vérifiez d'abord votre solde puis choisissez une formation dans le catalogue.
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3 236 €
coût moyen · toutes durées
339 h
durée moyenne · toutes formations
Les prix varient fortement selon le niveau de certification visé (quelques centaines d'euros pour une certification courte, plusieurs milliers pour un diplôme). Si votre solde est insuffisant, des abondements existent (Projet de Transition Pro, aides employeur, Pôle emploi).
Certifications les plus demandées
Top 2 sur 1 066 formations disponibles — cliquer pour voir la fiche officielle
RNCP = diplôme ou titre professionnel reconnu par l'État · RS = certification professionnelle (compétences spécifiques)