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Accueil/Hôtellerie, Restauration & Tourisme/Employé / Employée d'hôtel
Illustration du métier de Employé / Employée d'hôtel
StableRecrutement modéré
© Andrea Piacquadio / Pexels
Hôtellerie, Restauration & Tourisme

Employé / Employée d'hôtel

Aussi appelé : Employé polyvalent / Employée polyvalente en établissement hôtelier, Cafetier / Cafetière d'hôtel, Equipier / Equipière de banquet, Agent polyvalent / Agente polyvalente d'hôtellerie et 3 autres

L'employé d'hôtel est naturellement polyvalent pour garantir un séjour agréable et sans souci aux clients.

Assure un accueil chaleureux et professionnel aux clients

Effectue des tâches variées telles que le nettoyage des chambres, la gestion de la réception et l'assistance en cuisine

Contribue à la préparation et au service des repas et des boissons

Maintient les standards de propreté et d'hygiène dans l'établissement

📋 Source : ROME 4.0💶 Salaires : DARES

Salaire médian brut/an

24 504 €

≈ 1 532 € net/mois · profil confirmé

Offres publiées

514

postes ouverts sur France Travail · 22 avril 2026

En recherche d'emploi

4 700

personnes cherchant un poste dans ce métier · T1 2025

Retour à l'emploi

48 %

retrouvent un emploi dans le trimestre · T1 2025

Données nationales, code ROME G1502 — Salaire : brut annuel médian (DARES) · Offres : France Travail · Recherche d'emploi & retour à l'emploi : France Travail Stats

🛠️ Compétences techniques

Référentiel ROME 4.0

✍️ Communication

  • Informer, renseigner, orienter une personne sur les prestations et services proposés
  • Communiquer à l'oral en milieu professionnel

🎯 Pilotage

  • Réaliser le service des petits-déjeuners en salle ou en chambre, selon l'établissement
  • Réaliser un service en salle

⚙️ Gestion

  • Gérer les demandes spécifiques des clients en chambre
  • Assurer une communication claire et efficace avec l'équipe

▸ Autre

  • Accueillir, orienter et renseigner un client
  • Adapter le service en fonction des préférences du client
  • Prendre une commande client
  • Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
  • Traiter efficacement les informations relatives aux commandes
  • Traiter les demandes et réclamations des clients selon la procédure établie et en proposant des solutions adaptées
  • Garantir la satisfaction du client
  • Parler une ou plusieurs langues étrangères
  • Fournir des informations touristiques et locales aux clients

🧩 Qualités professionnelles

Savoir-être — ROME 4.0

  • ✨Avoir le sens du service
  • 📋Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
  • 🤝Avoir l'esprit d'équipe

📚 Domaines de connaissance

Savoirs théoriques — ROME 4.0

  • Analyse des besoins des clients
  • Gestion de la satisfaction client
  • Service de conciergerie
  • Utilisation de logiciels de réservation
  • Respect des normes d'hygiène et de sécurité
  • Normes d'exploitation hôtelière
  • Utilisation d'outillage manuel
  • Utilisation de machine de plonge automatisée
  • Utilisation de matériel de nettoyage
  • Caractéristiques des produits d'entretien

🎓 Accès à l'emploi

Diplômes reconnus — référentiel ROME 4.0

Cet emploi est accessible avec ou sans qualification, mais des formations spécifiques en hôtellerie sont très appréciées, selon le type d'établissement.

Bac+2 — BTS / BUT / DUT

  • BTS management en hôtellerie - restauration option A : management d'unité de restauration
  • BTS management en hôtellerie - restauration option B : management d'unité de production culinaire
  • BTS management en hôtellerie - restauration option C : management d'unité d'hébergement

Bac — Bac pro / général / techno

  • Bac pro métiers de l'accueil
  • Bac pro commercialisation et services en restauration

CAP / BEP — Formation professionnelle courte

  • CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)
  • CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant

Autres diplômes reconnus

  • CQP gouvernant d'hôtel
  • CQP maître d'hôtel

💡 Pas de diplôme ? La VAE permet de valider ce métier par l'expérience.

🔀 Métiers proches

Passerelles issues du référentiel ROME 4.0 — utile pour une reconversion

Services à la Personne & Social

Employé familial / Employée familiale

Formations initiales

Parcours de formation pour accéder à ce métier — Source ONISEP Idéo (sélection).

Niveau 6 — Licence / Bachelor

  • ›formation d'école spécialisée — concierge de grand-hôtel international↗

Niveau 4 — Bac Pro / BP

  • ›bac techno STHR sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration↗

Niveau 3 — CAP / BEP

  • ›CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant↗
Voir sur ONISEP →

Formations en alternance

Certifications disponibles — Catalogue national de l'apprentissage. Les intitulés sont abrégés ; cliquez sur le code RNCP pour voir la fiche complète.

Niveau 3 — CAP / BEP

  • ›Certificat D'aptitude Professionnelle — Commercialisation et Services en Hotel-cafe-restaurantRNCP38424 ↗
Voir toutes les formations disponibles →

Offres en ce moment

514 offres au total

Liste des 100 dernières offres publiées dans les 9 derniers jours · ingéré le 22 avril 2026 à 20h31

Trier :
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🦺 Risque d'accident du travail

Secteur Hébergement et restauration / Arts, spectacles et activités récréatives · pas spécifique au métier de Employé / Employée d'hôtel

Très faible

< 5

Faible

5–14

Modéré

15–29

Élevé

30–49

Très élevé

≥ 50

Modéréniveau 3/5 · indice de fréquence : 29.7 AT pour 1 000 salariés(moyenne nationale ≈ 22)

Taux de gravité

1.472

journées d'arrêt pour 1 000 heures travaillées

⚠️

Ces chiffres concernent l'ensemble du secteur Hébergement et restauration / Arts, spectacles et activités récréatives, pas uniquement le métier de Employé / Employée d'hôtel. Le risque réel dépend du poste, de l'entreprise et des équipements.

Source : Assurance Maladie — sinistralité AT/MP 2024

💼 Formations financées par le CPF

46 formations

Qu'est-ce que le CPF ? Le Compte Personnel de Formation est un droit universel : tout salarié accumule 500 €/an (jusqu'à 5 000 € de plafond, 8 000 € pour les peu qualifiés). Les demandeurs d'emploi peuvent également l'utiliser.

Pour financer une formation certifiante liée à ce métier, vérifiez d'abord votre solde puis choisissez une formation dans le catalogue.

Vérifier mon solde CPF →

Ordres de grandeur des formations du catalogue

5 987 €

coût moyen · toutes durées

1 029 h

durée moyenne · toutes formations

Les prix varient fortement selon le niveau de certification visé (quelques centaines d'euros pour une certification courte, plusieurs milliers pour un diplôme). Si votre solde est insuffisant, des abondements existent (Projet de Transition Pro, aides employeur, Pôle emploi).

Certifications les plus demandées

Top 2 sur 46 formations disponibles — cliquer pour voir la fiche officielle

RNCPCAP Commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
~6 370 €France Compétences →
RNCPTP Employé d'étage hôtellerie et hôtellerie de plein air
~6 234 €France Compétences →

RNCP = diplôme ou titre professionnel reconnu par l'État · RS = certification professionnelle (compétences spécifiques)

Rechercher une formation sur Mon Compte Formation →