Serveur / Serveuse en restauration
Aussi appelé : Serveur / Serveuse de banquet, Serveur / Serveuse de bar, Serveur / Serveuse de bar-brasserie, Serveur / Serveuse de room service et 13 autres
Le Serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité.
Accueille et installe les clients à leur table avec courtoisie
Conseille les clients sur la carte, les différents plats et les boissons
Prend les commandes et sert les clients avec efficacité
Gère les encaissements et les transactions financières
Veille à la propreté et à la bonne présentation des tables
Assure le suivi des stocks de nourriture et de boissons
Peut organiser et servir lors d'événements spéciaux ou de banquets
Salaire médian brut/an
24 564 €
≈ 1 535 € net/mois · profil confirmé
Offres publiées
5 868
postes ouverts sur France Travail · 22 avril 2026
En recherche d'emploi
58 990
personnes cherchant un poste dans ce métier · T1 2025
Retour à l'emploi
53 %
retrouvent un emploi dans le trimestre · T1 2025
🛠️ Compétences techniques
Référentiel ROME 4.0ROME 4.0Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois. Référentiel officiel de France Travail qui recense et décrit environ 11 000 appellations de métiers, regroupées en 531 fiches. La version 4.0 (2022) intègre les compétences transversales et les métiers émergents.Source officielle :France Travail
✍️ Communication
- Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts
🎯 Pilotage
- Effectuer le service des plats à table
💡 Conception
- Proposer des produits additionnels
⚙️ Gestion
- Maintenir une communication claire et professionnelle
- Maintenir un environnement de travail sécurisé et organisé
👥 Animation
- Intégrer l'éco-responsabilité dans toutes les dimensions de son activité
▸ Autre
- Accueillir le client et l'installer
- Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Prendre une commande client
- Garantir la satisfaction du client
- Evaluer la satisfaction des clients et recueillir les feedbacks
- Saisir une commande sur informatique
- Rendre compte de son action, de risques ou d'anomalies au responsable
- S'exprimer avec politesse et courtoisie
- Assister et aider les personnes en attendant les secours
🧩 Qualités professionnelles
Savoir-être — ROME 4.0
- ✨Avoir le sens du service
- ✨Faire preuve de contrôle de soi
- 📋Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- 🤝Avoir l'esprit d'équipe
📚 Domaines de connaissance
Savoirs théoriques — ROME 4.0
- Techniques de dressage des plats
- Connaissance des vins
- Adaptation à la diversité culturelle des clients
- Lecture de plan de salle
- Nettoyage des espaces de restauration
- Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
- Respect des normes d'accessibilité
- Réglementation sécurité incendie
- Techniques de dressage de table
- Techniques de port de plateaux et plats
🎓 Accès à l'emploi
Diplômes reconnus — référentiel ROME 4.0ROME 4.0Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois. Référentiel officiel de France Travail qui recense et décrit environ 11 000 appellations de métiers, regroupées en 531 fiches. La version 4.0 (2022) intègre les compétences transversales et les métiers émergents.Source officielle :France Travail
Cet emploi est accessible avec une certification de niveau CAP à Bac (niveau 3 ou 4) de l'hôtellerie/restauration.
Bac — Bac pro / général / techno
- Bac pro commercialisation et services en restauration
- Bac techno sciences et technologies de l'hôtellerie et de la restauration
CAP / BEP — Formation professionnelle courte
- CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
- CAP production et service en restaurations (rapide, collective, cafétéria)
Autres diplômes reconnus
- Serveur en restauration
- BP arts du service et commercialisation en restauration
- Titre professionnel serveur en restauration
- Serveur en restauration [Polynésie Française]
💡 Pas de diplôme ? La VAEVAE — Validation des Acquis de l'ExpérienceDispositif permettant d'obtenir un diplôme ou titre professionnel (inscrit au RNCP) en faisant reconnaître ses compétences acquises par l'expérience professionnelle, sans suivre de formation. Ouvert à toute personne justifiant d'au moins 1 an d'expérience.Source officielle :Ministère du Travail permet de valider ce métier par l'expérience.
🔀 Métiers proches
Passerelles issues du référentiel ROME 4.0ROME 4.0Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois. Référentiel officiel de France Travail qui recense et décrit environ 11 000 appellations de métiers, regroupées en 531 fiches. La version 4.0 (2022) intègre les compétences transversales et les métiers émergents.Source officielle :France Travail — utile pour une reconversion
Hôtellerie, Restauration & Tourisme— même secteur
Commerce & Vente
Gestion, Finance & RH
Formations initiales
Parcours de formation pour accéder à ce métier — Source ONISEP Idéo (sélection).
Niveau 5 — BTS / BUT
- ›BTS management en hôtellerie restauration option A management d'unité de restauration↗
Niveau 4 — Bac Pro / BP
Formations en alternance
Certifications disponibles — Catalogue national de l'apprentissage. Les intitulés sont abrégés ; cliquez sur le code RNCP pour voir la fiche complète.
Niveau 4 — Bac Pro / BP
- ›BAC Professionnel — Commercialisation et Services en RestaurationRNCP37909 ↗
- ›Brevet Professionnel — ARTS du Service et Commercialisation en RestaurationRNCP38429 ↗
Niveau 3 — CAP / BEP
- ›Certificat D'aptitude Professionnelle — Production et Service en Restaurations (rapide, Collective, Cafeteria)RNCP35317 ↗
- ›TH de NIV 5 Ministere du Travail - AFPA — Serveur en Restauration (TP)RNCP34422 ↗
- ›Certificat D'aptitude Professionnelle — Commercialisation et Services en Hotel-cafe-restaurantRNCP38424 ↗
Offres en ce moment
5 868 offres au totalListe des 100 dernières offres publiées dans le dernier jour · ingéré le 22 avril 2026 à 20h31
- CDI
Collaborateur de Salle en restauration (H/F)
Aurillac - CDD 4M
Serveur (H/F)
Hyères - CDI
Serveur/serveuse (H/F)
Le lamentin - Saisonnier 6M
Serveur de restaurant / Chef de rang (H/F)
Morlaas - CDI
Serveur H/F (H/F)
Chateaubourg - Saisonnier 7M
Serveur (H/F)
St malo - CDD 24M
Serveur / Serveuse en restauration en contrat d'apprentissage (H/F)
Bischheim - CDI
Commis / Commise de restaurant (H/F)
La rochelle - CDD 3M
Serveur / Serveuse en restauration
Schiltigheim - Saisonnier 3M
JDSP 2026 / Serveur (H/F)
Palavas les flots
🦺 Risque d'accident du travail
Secteur Hébergement et restauration / Arts, spectacles et activités récréatives · pas spécifique au métier de Serveur / Serveuse en restauration
Très faible
< 5
Faible
5–14
Modéré
15–29
Élevé
30–49
Très élevé
≥ 50
Taux de gravité
1.472
journées d'arrêt pour 1 000 heures travaillées
Ces chiffres concernent l'ensemble du secteur Hébergement et restauration / Arts, spectacles et activités récréatives, pas uniquement le métier de Serveur / Serveuse en restauration. Le risque réel dépend du poste, de l'entreprise et des équipements.
💼 Formations financées par le CPF
156 formationsQu'est-ce que le CPF ? Le Compte Personnel de Formation est un droit universel : tout salarié accumule 500 €/an (jusqu'à 5 000 € de plafond, 8 000 € pour les peu qualifiés). Les demandeurs d'emploi peuvent également l'utiliser.
Pour financer une formation certifiante liée à ce métier, vérifiez d'abord votre solde puis choisissez une formation dans le catalogue.
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5 604 €
coût moyen · toutes durées
777 h
durée moyenne · toutes formations
Les prix varient fortement selon le niveau de certification visé (quelques centaines d'euros pour une certification courte, plusieurs milliers pour un diplôme). Si votre solde est insuffisant, des abondements existent (Projet de Transition Pro, aides employeur, Pôle emploi).
Certifications les plus demandées
Top 4 sur 156 formations disponibles — cliquer pour voir la fiche officielle
RNCP = diplôme ou titre professionnel reconnu par l'État · RS = certification professionnelle (compétences spécifiques)