Barista
Aussi appelé : Barista, Serveur / Serveuse de café
Spécialiste en préparation et service des boissons à base de café, ce professionnel est garant d'un produit de qualité.
Accueille et conseille les clients sur le choix des boissons et des accompagnements
Prépare et sert les boissons en respectant les standards de qualité
Peut créer des boissons personnalisées pour répondre aux préférences des clients
Salaire médian brut/an
24 564 €
≈ 1 535 € net/mois · profil confirmé
Offres publiées
93
postes ouverts sur France Travail · 7 juin 2026
En recherche d'emploi
2 510
personnes cherchant un poste dans ce métier · T1 2025
Retour à l'emploi
52 %
retrouvent un emploi dans le trimestre · T1 2025
🛠️ Compétences techniques
Référentiel ROME 4.0ROME 4.0Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois. Référentiel officiel de France Travail qui recense et décrit environ 11 000 appellations de métiers, regroupées en 531 fiches. La version 4.0 (2022) intègre les compétences transversales et les métiers émergents.Source officielle :France Travail
🎯 Pilotage
- Réaliser un service en salle
💡 Conception
- Développer des techniques de latte art
- Optimiser l'utilisation des machines à café pour une meilleure qualité
- Concevoir des recettes de cocktails avec ou sans alcool
🔍 Analyse
- Vérifier et maintenir l'état de l'équipement
✍️ Communication
- Communiquer à l'oral en milieu professionnel
- Communiquer efficacement avec l'équipe pour synchroniser les tâches
▸ Autre
- Accueillir, orienter et renseigner un client
- Accueillir le client et l'installer
- Prendre une commande client
- Préparer des boissons chaudes ou froides
- Argumenter sur les choix de café et de boissons
- Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine
- Promouvoir l'établissement sur les réseaux sociaux
🧩 Qualités professionnelles
Savoir-être — ROME 4.0
- 💬Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie
- 💡Faire preuve de créativité, d'inventivité
- ✨Etre force de proposition
- 🤝Avoir l'esprit d'équipe
- ✨Avoir le sens du service
📚 Domaines de connaissance
Savoirs théoriques — ROME 4.0
- Gestion des stocks de café et consommables
- Maintenance de machines à café
- Nettoyage et entretien de l'espace café
- Types de lait
- Utilisation de matériel de bar
- Utilisation de moulins à café
- Techniques de décoration de boissons
- Techniques de latte art
- Techniques de vente et de promotion
- Techniques de présentation des produits
🎓 Accès à l'emploi
Diplômes reconnus — référentiel ROME 4.0ROME 4.0Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois. Référentiel officiel de France Travail qui recense et décrit environ 11 000 appellations de métiers, regroupées en 531 fiches. La version 4.0 (2022) intègre les compétences transversales et les métiers émergents.Source officielle :France Travail
Cet emploi est accessible avec un CAP en service de café, un Brevet Professionnel de barista ou une formation professionnelle en préparation de boissons caféinées. Les niveaux d'études requis varient du CAP au Bac. Aucune certification n'est légalement obligatoire pour exercer ce métier.
CAP / BEP — Formation professionnelle courte
- CAP commercialisation et services en hôtel-café-restaurant
💡 Pas de diplôme ? La VAEVAE — Validation des Acquis de l'ExpérienceDispositif permettant d'obtenir un diplôme ou titre professionnel (inscrit au RNCP) en faisant reconnaître ses compétences acquises par l'expérience professionnelle, sans suivre de formation. Ouvert à toute personne justifiant d'au moins 1 an d'expérience.Source officielle :Ministère du Travail permet de valider ce métier par l'expérience.
🔀 Métiers proches
Passerelles issues du référentiel ROME 4.0ROME 4.0Répertoire Opérationnel des Métiers et des Emplois. Référentiel officiel de France Travail qui recense et décrit environ 11 000 appellations de métiers, regroupées en 531 fiches. La version 4.0 (2022) intègre les compétences transversales et les métiers émergents.Source officielle :France Travail — utile pour une reconversion
Hôtellerie, Restauration & Tourisme— même secteur
Offres en ce moment
93 offres au totalListe des 93 dernières offres publiées dans les 92 derniers jours · ingéré le 7 juin 2026 à 17h12
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🦺 Risque d'accident du travail
Secteur Hébergement et restauration / Arts, spectacles et activités récréatives · pas spécifique au métier de Barista
Très faible
< 5
Faible
5–14
Modéré
15–29
Élevé
30–49
Très élevé
≥ 50
Taux de gravité
1.472
journées d'arrêt pour 1 000 heures travaillées
Ces chiffres concernent l'ensemble du secteur Hébergement et restauration / Arts, spectacles et activités récréatives, pas uniquement le métier de Barista. Le risque réel dépend du poste, de l'entreprise et des équipements.